Bolinhos de Quinoa e Whey

• 1 ovo inteiro;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 3 colheres de sopa de quinoa em flocos ou farinha;
• 1 colher rasa de fermento em pó;
• 1colher de sopa de óleo de coco;
• 1 scoop de whey protein chocolate
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar

Bata todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea, em seguida coloque em forminhas e leve no microondas por 1 minuto (dependendo da potência do microondas pode ser para mais, ou menos tempo). 

Fiz uns de baunilha também, tirando o cacau e substituindo o Whey de choco por de baunilha :P

No forno ficam melhores ;)

Receita daqui.